Café 5 – Sobre não fazer planos no banheiro

Outro dia li assim: café ajuda quem dorme pouco e sonha muito. Não encontrei a autoria, mas imediatamente me lembrei da Eva. Eu e Eva nos conhecemos na Bahia, tomando um cafezinho. E foi com ela que aprendi sobre não fazer planos no banheiro. Parece louco, mas vi algum sentido.

Explico.

Estávamos conversando sobre a vida, nada específico. Eu, ela e minha irmã. Ela, a Eva, uma mulher visivelmente forte, cuida de duas filhas adolescentes sozinha e nos contava resumidamente e com muito bom humor – o que ela tem de sobra – sobre como foi para chegar ali. Eis que, do nada, a Eva nos perguntou:

– Vocês não ficam sonhando e fazendo bons planos para a vida enquanto estão tomando banho, né?

Eu e minha irmã nos olhamos e rimos, dando a entender que sim. E ela logo continuou, séria:

– Olha, vocês não deviam fazer isso. O que tem de baixo do banheiro é esgoto. O banheiro é um lugar onde a gente se lava, se renova. A gente deixa lá o que não serve mais. Não é lugar de ficar horas e horas pensando e sonhando sobre as coisas boas que queremos para a nossa vida. Tomem banho, escovem os dentes, façam suas necessidades e só.

Fiquei pensando sobre isso naquele dia e, desde então, penso sempre que entro em qualquer banheiro. Se isso tem ou não algum efeito imediato na vida, não sei. Mas, vi algum sentido nas palavras da Eva.

Já tive muitas ideias boas enquanto tomava banho. Isso ainda acontece. Entro com uma questão, saio com uma solução. Espero que isso não mude. Vai ver é porque, ao sair do banho, tudo fica mais limpo, inclusive as ideias. Meu compromisso, a partir de agora, é de tirá-las dali o mais rápido possível.

Continuo dedicando os meus minutos sonhando acordada e fazendo planos para a vida tomando um cafezinho ou antes de dormir. No banheiro, me concentro naquilo que não preciso mais, naquilo que não quero mais. Afinal, é legal fazer planos e sonhar com aquilo que a gente deseja, sim. Mas, também é tão ou mais importante ter bem definido aquilo que não queremos mais. Se água e sabão resolve, pode ser. O exercício é interessante.

Conte aí: você tem esse hábito de fazer planos no banheiro? Divida sua opinião nos comentários. 

 

Contador de cafés

Café número cinco

Esse texto foi escrito no aeroporto de Salvador, na Bahia, no dia 25 de maio, na volta na viagem em que conheci a Eva.

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Fernanda Haddad é idealizadora e editora do projeto @UmCafezinho. Formada em jornalismo, tem uma empresa de conteúdo e estratégia digital. Trabalhou no Grupo Bandeirantes por quase 5 anos, gerenciou o conteúdo do Universo Jatobá nos primeiros 2 anos de portal e trabalhou em outros projetos de Content Marketing para grandes marcas, em startup. Também é locutora e apaixonada por bulldogs e chocolate. Nas horas vagas, toma café, lê, vê um filme ou outro e escreve um pouquinho. Fernanda escreve às terças-feiras.

Foto: Pixabay

Café do Ponto lança linha com produtos premium

Novo posicionamento de marca, novas embalagens e produtos premium. Essas são as novidades do Café do Ponto. Os quatro novos blends podem ser adquiridos em supermercados ou apreciados em qualquer unidade da rede de cafeterias. Conheça mais sobre cada um deles:

Novidades da marca Café do Ponto

Café do Ponto Aralto (250g): aroma intenso, refinado e levemente adocicado.

Café do Ponto Safra Especial (250g): café encorpado, de sabor intenso e harmonizado.

Café do Ponto Aromatizados (100g): combinação de um café intenso com aromas de amêndoas torradas e chocolate trufado.

Foto: Divulgação

A linha conta ainda com cafés Tradicional, Extraforte, Exportação e Espresso.

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O mercado de café no Brasil

O Brasil é o quinto maior mercado consumidor per capita do cafezinho, com média de 2,2 xícaras de café por dia. De acordo com os dados da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), o segmento com maior estabilidade entre os consumidores é o Torrado & Moído, que representa 95% do volume total de vendas no país e está presente em 83% dos lares brasileiros.

Além de comprar para consumir em casa, você encontra as novidades do Café do Ponto em uma das suas franquias. Em 1978, a marca foi responsável pela primeira cafeteria no Estado de São Paulo. Hoje, são mais de 60 unidades espalhadas pelo Brasil, nas regiões de São Paulo, Rio de Janeiro, Manaus, Belém, São Luís, Natal, Salvador, Goiânia, Uberlândia, Campo Grande, Curitiba e Balneário Camboriú.

Conhece alguma cafeteria ou já experimentou o café da marca? Conte nos comentários e compartilhe pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto de destaque: Pixabay

Coffeeaholic: cafeteria no RJ oferece vivências sensoriais

Se você chegou até aqui, é bem provável que goste de café. Se também é do Rio de Janeiro ou está de passagem pela cidade maravilhosa, pode ser uma boa oportunidade para uma experiência diferente. Estou falando do programa Coffeeaholic, promovido pela cafeteria Sofá Café, no bairro de Copacabana.

Programa Coffeeaholic no Sofá Café RJ

A ideia do Coffeeaholic é te levar para uma experiência sensorial e elevar a percepção e o conhecimento sobre o café de forma interativa e prática. Você pode participar quando quiser, dentro do horário de funcionamento da loja, com cinco diferentes métodos de café. Cada módulo custa R$ 80 e é necessário fazer o agendamento prévio. Os grãos de café utilizados são especiais, orgânicos e com origem certificada.

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Conheça os módulos do Coffeeaholic

1 . Personalidade dos Métodos

Esse é um módulo que permite provar o mesmo grão de café em quatro métodos diferentes de preparo – Hario, Frenchpress, Chemex e Aeropress. A Hario v60 usa filtro japonês com ranhuras no interior, que facilita a expansão do pó de café no momento da coagem e faz com que os grãos absorvam mais água. Com isso, há hidratação completa do café, o que garante uma bebida mais incorporada e homogênea.

Depois, vem o Frenchpress. Sem uso de filtro de papel, ele faz uma infusão que mistura o café com a água aquecida e depois o separa por um êmbolo. Para quem gosta de um café mais leve e sem resíduo, o melhor é o Chemex. Criado nos Estados Unidos, em 1941, o filtro de papel grosso é dobrado em forma de cone, formando uma parede tripla em um dos lados. O Aeropress agrada a todos os paladares, por ser um café coado com características de espresso.

2 . Café Coado

Simplificando o Café Especial em Casa > FrenchPress * Aeropress * HarioV60 * Chemex * Coador Pano

3 . Espresso

Desvendando o espresso * Onde beber * Xícara Cheia x 30ml * Extração Perfeita

4 . Infantil

Proporcionar para as crianças experiências com o café. Com atividades interativas e lúdicas > Café Coado * Bebidas Infantis

5 . Coffee Star

A máxima experiência em uma xícara de café > Treinamento + vivência

Sofá Café RJ

Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 300, Loja A. Copacabana, Rio de Janeiro

Funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 21h

Telefone: (21) 2543-9107

O que achou do programa Coffeeaholic? Quer participar? Conte nos comentários e compartilhe nas suas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Divulgação

Café da manhã de hotel em SP é cortesia no mês de julho

Começar o dia com um café da manhã de hotel completo e cheio de opções, quem não gosta? Além de ser uma experiência incrível, pode contribuir para um dia mais agradável e cheio de energia.

E, se você está procurando por hospedagem na cidade de São Paulo no mês de julho, pode aproveitar! Isso porque o Bourbon São Paulo Express Hotel está oferecendo aos hóspedes o café da manhã como cortesia durante todo o mês.

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O café da manhã do Bourbon São Paulo é servido no restaurante Tom Jobim, ambiente tranquilo e agradável, e tem um buffet completo. São pratos quentes, frutas, pães doces e salgados, bolos, frios, iogurtes, cereais, sucos, geleias e muito mais.

A promoção só é válida para check-ins em julho, desde que as reservas tenham sido feitas pelo site do Bourbon ou pela Central de Reservas.

Tarifas e condições promocionais

Diárias a partir de R$ 167 + taxas em apartamento superior individual

Validade de 01/07 a 31/07/2017

E lembre-se: a promoção com café da manhã de hotel grátis é válida somente para reservas via site Bourbon e Central de Reservas.

Bourbon São Paulo Express Hotel

Av. Vieira de Carvalho, 99, República, São Paulo, SP

Reservas: 11 3337-2000

E-mail: central.reservas@bourbon.com.br

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Quem não gosta de café da manhã de hotel, não é? Planeja uns dias em São Paulo ou conhece alguém que vai gostar dessa notícia? Conte comentários e compartilhe com seus amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Divulgação

Café com açúcar

O apreciador(a) de cafés mais erudito pode nem chegar ao final desta linha. Pode desistir da leitura achando ofensa a suposta sugestão deste cronista (Açúcar ou adoçante, senhor?). Não é bem isso.

Na semana passada visitamos a Fenadoce, em Pelotas / RS. A tradição começou logo na fundação da cidade, quando os navios levavam o charque (carne salgada) para o nordeste e de lá traziam grandes volumes de açúcar que eram transformados em doces finos, confeccionados à base de gemas de ovos – as claras eram usadas para engomar – no interior dos casarões dos barões e baronesas e servidos em festas, banquetes e saraus. A origem doceira portuguesa foi se transformando com a criatividade das etnias africana, alemã, italiana, polonesa, libanesa, francesa e árabe do sul do Brasil.

A combinação de um bom café com o quindim -estrela principal da Fenadoce – é imbatível. Só experimentando para sentir. Você também pode escolher outros doces da enorme lista com indicação de procedência e selo do INPI (Instituto Nacional de Propriedade Intelectual) que garante e padronização e qualidade.

Em Pelotas não há chimarródromo, como se poderia imaginar para uma cidade do extremo sul. Em contrapartida, o Café Aquários é patrimônio histórico e cultural da cidade de cerca de 350 mil habitantes. Ali é servida uma essência de café concentrado que é misturada com água quente em xícaras previamente escaldadas numa caldeira gigante, num ritual típico das residências pelotenses.Outro lugar de destaque é o Espaço 35, que serve cafés de torrefação própria com tradição de várias décadas e cuja moderna cafeteria tem um ambiente que é referência nacional.

Como a próxima Feira Nacional do Doce só acontecerá daqui a um ano, quem quiser aparecer antes para uma aventura gastronômica, não irá se arrepender. É só chegar e baixar o aplicativo Pelotas Tem! Palavra de Pelotense.

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Marcelo Lamas é apreciador de cafés e de doces. É gaúcho com cidadania catarinense e bairrista, como se vê. Autor de Indesmentíveis (Camus Editora), entre outros livros.

@marcelolamasbr
marcelolamasbr@gmail.com

Foto: Marcelo Lamas

Café Iguaçu lança latas comemorativas para seus 50 anos

Essas latas lindas são a mais recente novidade do Café Iguaçu. Com design exclusivo, as duas latas comemorativas de 50 anos da empresa estão disponíveis em edição limitada, até o mês de agosto.

Latas comemorativas do Café Iguaçu

As embalagens são colecionáveis e podem deixar o seu cantinho do café com um toque especial.

Uma delas conta a história da chegada do café ao Brasil e o caminho percorrido pelo grão. A proposta é de mostrar como a bebida se espalhou pelo país e, em um curto espaço de tempo, passou a ser um dos produtos básicos dentro da grande maioria das casas brasileiras. Sem contar o movimento que faz na própria economia do país.

A outra lata comemorativa retrata a trajetória da companhia, que nasceu na cidade de Cornélio Procópio, no Paraná, no ano de 1967. Com dados históricos da empresa e sua história com o café, a lata traz a chegada da bebida ao Paraná.

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As novidades estão disponíveis nas embalagens de café solúvel Iguaçu tradicional em pó de 200 gramas. As latas serão disponibilizadas nos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais e em outros países, como Chile, Bolívia e Uruguai. O preço é o mesmo da versão original.

“A marca Iguaçu sempre teve como costume trazer as embalagens colecionáveis. Desta vez, oferecemos uma versão histórica para contar como o café, uma das bebidas mais consumidas no País e no mundo, chegou em solo nacional, mudou toda a economia e tornou-se um dos produtos-chave do nosso sistema produtivo há tantas décadas”, afirma Isabel Masagão, head de marketing do Grupo 3corações.

O que achou da novidade do Café Iguaçu? Conte nos comentários e compartilhe com seus amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Divulgação

Cafeteria de SP emprega pessoas com Síndrome de Down

O Chefs Especiais Café, inaugurado no último dia 8, em São Paulo, tem uma proposta diferente. É o primeiro café “hardcore” inclusivo do Brasil. Isso significa que se você for até lá para tomar um cafezinho, vai receber o atendimento de pessoas com Síndrome de Down.

O local é uma iniciativa do Instituto Chefs Especiais, que desde 2006 atende gratuitamente 300 pessoas com Síndrome de Down, promovendo inclusão pela gastronomia. A nova cafeteria é toda decorada com inspiração no Motoclube In’Omertà, que é parceiro do Instituto Chefs Especiais em eventos.

O visual dos atendentes não fica de fora desse “espírito”. Todos eles usam roupas pretas, com coletes de couro e tudo mais. “A caveira representa a igualdade entre todas as pessoas”, explica Simone Berti, cofundadora e gestora do Instituto Chefs Especiais.

O espaço foi cedido pelo empresário Tedd Albuquerque, que é dono do restaurante “Como Assim”. A cafeteria fica na entrada e, justamente por isso, Tedd não vai mais servir cafés nem sobremesas no restaurante. No cardápio, que também dispõe da opção em braile, tem cafés espresso e coado na hora, chás, bolos variados, tortas, quiches, salgados, pães de queijo, croissant e itens variados, inclusive produzidos pelos próprios alunos do Instituto.

No início, os atendentes estão recebendo ajuda dos voluntários. Aos poucos, vão pegando o jeito e a ideia é que, pouco a pouco, vão assumindo novas responsabilidades.

A ideia não é exclusividade brasileira. Há outros defensores da causa por um mercado de trabalho mais inclusivo. É o caso da cafeteria Bitty & Beau’s, que fica na Carolina do Norte, nos Estados Unidos. Eles abriram as portas no ano passado e hoje já contam com mais de 40 empregados, todos com algum tipo de deficiência, inclusive pessoas com Síndrome de Down.

Leia na íntegra: Café oferece emprego para pessoas com deficiência

Chefs Especiais Café

Endereço: Rua Augusta, 2559 – Jardins

Horário de Funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 11h às 19h.

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Que lindo trabalho de inclusão, não acha? Conte sua opinião sobre a cafeteria de São Paulo que emprega pessoas com Síndrome de Down e compartilhe com seus amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Fotos: Divulgação

Barista italiano ministra minicursos e degustações de graça

Que tal participar de minicursos e degustações com um barista italiano sem gastar nada? Stefano Giannini, de 28 anos, trabalha na illycaffè e é especialista em máquinas de espresso, métodos de extração e na arte do barismo.

Minicursos e degustações: programação

A ação vai ocorrer em lojas do Pão de Açúcar de 7 cidades diferentes, de 3 estados do Brasil, entre os dias 26 de junho e 4 de julho, para todo o público interessado.

As sessões pela manhã serão das 9h às 11h30. À tarde, serão das 15h às 17h30 e não é necessário fazer inscrição prévia. Também não há limite de vagas para os participantes.

Confira a programação na íntegra:

Data Período Cidade Loja Endereço
 

26 de junho

 

Manhã

 

São Paulo

 

Jardim Paulista

 

Av. Brigadeiro Luís Antônio, 3142

 

26 de junho

 

Tarde

 

São Paulo

 

Ricardo Jafet

 

R. Prof. Serafim Orlandi, 299

 

28 de junho

 

Manhã

 

São Paulo

 

Anália Franco

 

Av. Regente Feijó, 1425

 

28 de junho

 

Tarde

 

Santana do Parnaíba

 

Alphaville II

 

Av. Marte, 624

29 de junho  

Manhã

 

Campinas

 

Cambuí

 

Av. Gal Osório, 1844

 

29 de junho

 

Tarde

 

Piracicaba

 

Piracicaba

 

Rua Visconde do Rio Branco, 583

 

30 de junho

 

Manhã

 

São Paulo

 

Morumbi

 

Av. Francisco Morato, 2385

 

30 de junho

 

Tarde

 

São Paulo

 

Real Parque

 

Av. Magalhães de Castro, 6118

 

1º de julho

 

Manhã

 

São Paulo

 

Jabaquara

 

Av. Engenheiro Armando de Arruda Pereira, 2022

 

1º de julho

 

Tarde

 

Santos

 

José Menino

 

Av. Presidente Wilson, 94/96

 

3 de julho

 

Manhã

 

Brasília

 

Lago Sul

 

SHI/SCL QL 05, Conjunto F, Nº 80, Loja 210

 

4 de julho

 

Manhã

 

Rio de Janeiro

 

Leblon

 

Rua José Linhares, 245

A iniciativa é da illycaffè em parceria com o Pão de Açúcar.

Sobre o barista italiano

Stefano é professor da Università del Caffè, programa educacional da torrefadora para o mundo do café. Ele mora na Itália, porém vive circulando pelo mundo com seus treinamentos e atividades para profissionais e fãs de café, como distribuidores da illycaffè e alunos das filiais da Università del Caffè. Ele também ministra aulas no Mestrado Internacional em Economia e Ciência do Café, oferecido anualmente pela torrefadora italiana, em Trieste.

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E aí, o que achou da ação com minicursos e degustações de café gratuitas com um barista italiano? Conte nos comentários a sua opinião e compartilhe com seus amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Divulgação

Coffee Truck serve cafezinho grátis neste feriado, no RJ

Turistas e moradores do Rio de Janeiro vão poder provar mais de sete sabores de cafés passados na hora sem pagar nada. Isso porque, durante o feriado de Corpus Christi, um coffee truck, patrocinado pela Melitta, vai estar estacionado na porta do Centro Cultural Banco do Brasil, no centro da cidade.

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Coffee Truck tem baristas que preparam o café na hora

Além de curtir as atividades culturais no CCBB, entre os dias 15 e 17 de junho, você pode degustar um cafezinho, das 10 às 17 horas. No cardápio, tem café para tipo de paladar e também cappuccino, mocha e machiato.

Os baristas preparam o café que você escolher na hora e explicam sobre as características e o método de preparo. Segundo Ricardo Andrade, gerente de Marketing da divisão de cafés da marca, o objetivo da ação é oferecer um momento diferente, uma pausa descontraída para café.

Serviço – Coffee Truck Melitta

Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB)

Endereço: rua Primeiro de Março, 66 – Centro – Rio de Janeiro – RJ

Datas: 15, 16 e 17 de junho de 2017

Horário de funcionamento: das 10h às 17h

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Cafezinho já é bom. De graça e ainda com atividades culturais, melhor ainda. Não acha? Escreva nos comentários a sua opinião sobre o coffee truck e compartilhe com seus amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo.  

Foto de destaque: Divulgação

Cappuccino cor de rosa para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados está chegando e o Octavio Café está servindo um combo especial para trazer mais amor a esses dias. Até o 12 de junho, é possível pedir o exclusivo cappuccino cor de rosa acompanhado de uma fatia do bolo Red Velvet por R$ 22,90.

Cappuccino cor de rosa e jantar especial

Além deste lindo combo especial, os casais também podem reservar mesa para o jantar no dia 12 de junho. Com entrada, prato principal e sobremesa para dois, o jantar ainda inclui uma garrafa de vinho, um café em qualquer método de preparo e um café da casa em uma lata decorativa para levar para casa.

Para a entrada, os namorados decidem entre bolinho de risoto recheado de provolone ou salada mix de folhas com cenoura e tomate ao molho de mostarda.

O prato principal traz opção de escolha com peixe, massa ou carne vermelha: filé de Saint Peter grelhado acompanhado de purê de banana da terra e legumes, nhoque de mandioquinha com ragu de costela de porco gratinado ou fraldinha grelhada servida com arroz com amêndoas e tomate recheado com cream cheese. Por último, a sobremesa do dia. O valor é R$ 240 para o casal.

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E mais: Nesta quinta, 8 de junho, tem degustação dos vinhos Maxime e Èté até 21h aberta a todos os clientes.

O jantar de Dia dos Namorados será servido apenas na matriz, já o cappuccino cor de rosa com o bolo podem ser degustados em todas as unidades.

Onde tem Octavio Café?

Matriz Octavio Café

Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996 – São Paulo | Tel.: (11) 3074-0110
Horário de funcionamento: de segundo a sexta-feira, das 7h às 21h. feriados, das 10h às 20h.

Cartões de crédito e débito: todos.

Acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado. Ar-condicionado. Wifi gratuito.

Estacionamento com manobrista: de segunda a sexta R$26 (período de até 3 horas);

Octavio Café no Shopping Eldorado

1º piso do Shopping Eldorado – Av. Rebouças, 3970 – São Paulo | Tel.: (11) 2197-6308

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 13h às 21h.

Cartões de crédito e débito: todos.

Octavio Café em Viracopos

Rodovia Santos Dumont, km 66 – Parque Viracopos – Campinas | Unidades na área de embarque e desembarque do Aeroporto

Horário de funcionamento: todos os dias das 7 às 22h

Cartões de crédito e débito: todos.

O que achou das novidades para esse Dia dos Namorados no Octavio Café? Esse cappuccino cor de rosa é lindo! Conte sua opinião nos comentários e compartilhe com os amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Divulgação