A verdadeira classificação do café

A diferença entre uma pessoa que escreve e outra, que não escreve, é que a primeira precisa estar atenta a tudo que acontece ao seu redor.

Mas engana-se quem pensa que essa atenção seja com os grandes fatos. É preciso estar ligado aos pormenores.

Ontem, recebi uma mensagem que trazia uma explicação sobre a importância de se fazerem listas, que ajudam na organização e  na produtividade.

A pessoa que me enviou, seguramente, já me flagrou tomando nota, no meio de uma conversa. Com certeza algum “pormenor” que poderia render uma história para este cronista.

Já disse nessa coluna, que só assinei o contrato depois de ter uma longa lista de assuntos sobre café, para não ter risco de não ter o que contar. Até hoje – quase quatro anos depois – não precisei recorrer a minha poupança.

A escritora Martha Medeiros disse em uma live que sempre tinha uns textos inéditos na manga, mas com a pandemia, aquelas crônicas da gaveta ficaram fora de contexto.

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Há muitas situações em que não foram a minha observação cotidiana ou minha lista de assuntos por escrever que preencheram o espaço da coluna. Foram os leitores que me enviam coisas incríveis, que são praticamente a crônica pronta.

Horas atrás, meu ex-colega de faculdade, Evandro, me enviou duas fotografias de vidros transparentes com café dentro. Daqueles que usamos em casa. Elas tinham fitas adesivas coladas, com uns dizeres, e a explicação a seguir (sic):

– “Lamas, fui no meu sogro e na hora de fazer o café me deparei com essas marcações. Ele disse que era o selo de qualidade que  colocava a cada café tomado, para não esquecer marcava data e marca, de um lado os bons de outro os ruins! Primeira foto são os ruins. Na segunda são os bons! Segundo o paladar dele.”. 

E os adesivos colados traziam todas as informações acima, para que o Sr. Marcos, o sogro do Evandro, pudesse tomar os melhores cafés.

Não é a classificação da ABIC, mas é a que lhe é acessível e lhe garante o prazer de melhor apreciar a sua bebida predileta.

Vamos compartilhar a foto do melhor classificado, caso o leitor queira experimentar.

A sabedoria popular não tem esse nome de “sabedoria” à toa. Aprendamos todos com os sábios que estão por aí. 

Marcelo Lamas é o autor de “Papo no cafezinho” (Design Editora), disponível aqui gratuitamente.

marcelolamasbr@gmail.com

@marcelolamasbr

Foto de destaque: Elesban Landero Berriozábal/Unsplash

6 clubes de assinatura de café especial

Os clubes de assinatura de café especial estão com tudo! O mercado vive um bom momento porque você, consumidor da bebida, está mais exigente.

Ele quer saber de onde vem o seu café, como ele é produzido e também valoriza um grão cuidadosamente selecionado. E isso não é capricho, não.

O sabor é completamente diferente, sem o amargor, que muita gente tem por hábito mascarar com açúcar.

Foi para acompanhar a tendência é que surgiram os clubes de assinatura de café especial: você paga por mês e recebe seu café em casa.

Então, continue a leitura e confira 7 opções disponíveis no mercado para você escolher.

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Opções de clubes de assinatura de café especial

1 . Wood Coffee

A Wood Coffee nasceu em 2020, como uma cafeteria, e o clube de assinatura foi fruto da pandemia. Pois é…

Com a surpresa do Coronavírus, eles logo tiveram que fechar as portas e viram no ambiente online uma alternativa para seguir com o negócio de pé. 

Você pode escolher comprar o café em grãos ou moído, a cada 15 ou 30 dias, e ainda tem a opção do box, com um brinde exclusivo a cada mês. 

2 . Moka Clube

A assinatura do Moka Clube custa a partir de R$ 38,00 por mês e pode ser feita pelo site.

Toda primeira semana do mês, você recebe um café especial diferente (250g) em grãos ou moído, como preferir.

Você também pode escolher receber até 4 pacotes por mês e aí o preço da assinatura também é alterado.

3 . ClubeCafé

No ClubeCafé você escolhe o plano que melhor se adequa às suas necessidades a partir de R$ 33,90.

Tem o Plano Clássico, em que você recebe o mesmo sabor de café gourmet na torra escura todo mês, e o Plano Arrojado, em que você recebe uma seleção de diferentes grãos, notas e torras mensalmente.

Além do mais, você tem a opção de escolher o tamanho do seu pacote de café: de 250g, de 500g e de 1kg.  

4 . Have a Coffee

O Have a Coffee oferece 3 tipos de assinatura e você pode escolher de acordo com a necessidade e/ou preferência.

O plano com micro-lotes, em grãos ou moído, pode vir em pacotes de 250g, 500g, 750g e 1kg a partir de R$ 25 por mês.

O plano de café para o dia a dia, em grãos ou moído, pode vir em 500g ou 1kg a partir de R$ 35 por mês.

Tem também o plano de cafés em cápsulas padrão Nespresso ®, em caixas de 40, 80, 120 e 240 unidades, a partir de R$ 124 por mês. 

5 . Grão Gourmet

No Grão Gourmet, você seleciona o tamanho do seu pacote (250g, 500g ou 1kg), o tipo (em grãos ou moído), a torra (Média-clara ou média) e a quantidade (de 1 a 3 pacotes por mês).

A torra é feita sempre aos finais de cada mês e o primeiro envio é feito até 3 dias após cada assinatura.

Os próximos envios respeitam 1 mês de intervalo. Dessa forma, se quiser uma torra mais fresquinha, é só assinar mais para o final do mês.

6 . Coffee & Joy

Na Coffee & Joy, você escolhe entre os 15 cafés especiais disponíveis, em grãos ou moído, a partir de R$ 29,80 por mês.

Além disso, você pode escolher o seu método de preparo preferido para que venha moído na granulometria correta.

Depois, você define a frequência que deseja receber e pronto. O pedido é enviado recém torrado no próximo dia útil após a confirmação do pagamento.

*Os valores dos serviços foram consultados nos sites indicados na data de publicação dessa matéria, porém podem sofrer alterações.

(Atualizado no dia 1 de fevereiro de 2021)

Agora, então, é só escolher entre os clubes de assinatura de café especial e começar a se deliciar com os diferentes sabores do pretinho básico. Compartilhe com quem você acha que vai gostar dessa seleção.

Foto: Pixabay

6 wallpapers de café para celular grátis

Eu tenho uma surpresa pra você que gosta de café e quer deixar a tela do seu celular customizada de um jeito especial: wallpapers de café para celular.

A artista Letícia Haddad, que está à frente do Um Solzinho por Aí, um projeto de ilustrações personalizadas exclusivas, fez pra gente 6 modelos únicos – um deles com variação de cor – e você pode escolher e baixar gratuitamente.

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Você pode, inclusive, baixar TODOS e revezar quando quiser! Escolha já o seu preferido logo abaixo!

Artes exclusivas e personalizadas

A Letícia é formada em moda, pela Faculdade Santa Marcelina, em São Paulo, e abriu o perfil Um Solzinho por Aí no Instagram de forma despretensiosa em 2018, quando se mudou para a França.

Nessa época, Letícia conta que ainda não desenhava tanto, era só um perfil para compartilhar seu dia a dia com os amigos mais próximos. Até que o Instagram criou uma função pra isso.

Tudo começou por causa da pandemia com um conjunto de aquarela comprado no supermercado e algumas folhas brancas.

“Em março de 2020, durante o confinamento, resolvi que gostaria de voltar a desenhar. Como todas as minhas coisas de desenho ficaram no Brasil, comecei com o que encontrei quando morava em um mini village de ski nos Alpes”, explica.

Desde então, a evolução é nítida, tanto que o trabalho da Letícia vem conquistando muitas paredes e porta-retratos pelo mundo.

Toda segunda-feira ela disponibiliza wallpapers grátis pelo Instagram sobre um tema diferente e hoje foi o nosso dia, o dia do CAFÉ.

Baixe agora wallpapers de café para celular

Um trabalho lindo e com um traço cheio de personalidade, não acha? Então, se você gostou dos wallpapers de café para celular, compartilhe com alguém que você acha que vai curtir também.