Categoria: Novidades

O hábito de tomar pelo menos um cafezinho por dia é antigo, mas fato é que esse mercado vive um bom momento no mundo todo. As pessoas estão mais exigentes com o café que tomam e mais interessadas em entender sobre o café de qualidade. Com a alta do consumo mundial de café, o mercado está alerta. Por isso, produtos e serviços cada vez mais inovadores são lançados em todo momento para suprir a demanda dos apaixonados pelo pretinho básico. Nesta seção, você encontra artigos com as últimas tendências do mundo do café. Vamos falar sobre blends, cápsulas, utensílios, máquinas e serviços. Boa leitura.

App Coffee Match usa café como ferramenta de networking

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Quantas vezes você já marcou um café com alguém para falar sobre trabalho? Seja qual for a resposta, esse comportamento é uma tendência. As cafeterias oferecem cada vez mais benefícios para manter ali os trabalhadores remotos ou aqueles que escolhem o local para uma simples reunião. Atentos a tudo isso, o empresário brasileiro Nicolas Romano e seus sócios Fernando Epelman e Henrique Emídio apostaram suas fichas no Coffee Match.

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Entenda o que é e como funciona o Coffee Match

O Coffee Match foi lançado em abril e, antes de mais nada, não tem nada a ver com Tinder e é diferente de LinkedIn. Essa é uma ferramenta que gera conexões entre pessoas que têm um interesse em comum. “Minha ideia era de criar um aplicativo que conectasse pessoas em cafeterias, mais precisamente a Starbucks, sempre com o intuito de fazer negócios”, conta Nicolas.

Com os testes iniciais, eles perceberam que faltava um propósito para que as pessoas se conectassem de fato para fazer negócios e networking.

“A proposta nunca foi ser um aplicativo de paquera. Para evitar que houvesse essa confusão, lançamos uma nova versão. De um lado estão cadastrados os projetos e suas necessidades e do outro as pessoas e suas habilidades para ajudar na execução de determinadas tarefas dentro desses projetos”, explica.

Aí quem combina um encontro de negócios nas cafeterias parceiras diretamente pelo App ganha cafezinhos, entre outros benefícios. Outro ponto interessante é que os benefícios são constantes e não só para o primeiro encontro. O objetivo principal é fazer com que as pessoas entendam o poder do networking e frequentem mais cafeterias. “Mesmo sendo o maior produtor mundial de café, por aqui só 1% das pessoas frequentam cafeterias”, diz.

O que as cafeterias parceiras ganham com isso? O Coffee Match quer ajuda-las a entender o comportamento desse consumidor para, então, colaborar com essa aproximação. Assim, as cafeterias têm acesso a uma base de dados e podem trabalhar com publicidade e promoções direcionadas para atrair ainda mais o consumidor para o ambiente.

Em São Paulo, Octávio Café e Suplicy Cafés Especiais também já fazem parte do projeto. Ele está disponível para iOS. Para Android deve estar em abril/maio de 2018. Clique aqui para baixar o Coffee Match.

O que achou do App Coffee Match? Gosta da ideia do café como ferramenta de networking? Conte nos comentários e compartilhe com os amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Fernanda Haddad (umcafezinho.com.br)

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illy lança cafeteira italiana de alumínio no Brasil

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Quem aí gosta de preparar um cafezinho na cafeteira italiana? Confesso que a mokinha é um dos métodos de preparo que eu mais faço em casa e amo. Aprendi a fazer direitinho mesmo, lá na Itália, no ano passado e, desde então, não parei mais. Essa da foto é a nova cafeteira italiana de alumínio que a illycaffè está trazendo para o Brasil.

A cafeteira é obra idealizada pelo designer Michele de Lucchi em parceria com a marca de utensílios Alessi. A Pulcina, como é chamada, é cheia de curvas, com o cabo e o topo na cor vermelha.  Um design super diferente para embelezar o seu cantinho do café. A mokinha tem capacidade para fazer até 6 xícaras de café por vez.

O alumínio é um excelente condutor de calor e o preparo do café pode ser em fogões a gás, elétricos e vitrocerâmicos. O formato interno permite que o aquecimento e a filtragem ocorram no momento ideal, garantindo as qualidades da bebida.

A Pulcina é obra do designer Michele de Lucchi em parceria com a marca de utensílios Alessi, também italiana.

A nova cafeteira italiana de alumínio da illy pode ser encontrada no showroom em São Paulo e também na loja virtual da marca por R$ 272,00*.

Showroom illycaffè em São Paulo

Endereço: Rua Bela Cintra, 1870, Cerqueira César.

Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 10h às 17h30; Aos sábados, das 11h às 17h; Aos domingos, é fechado.

Telefone: +55 (11) 3087-3888.

*O valor foi checado na data de publicação e pode sofrer alterações.

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O que achou da cafeteira italiana de alumínio da illycaffè? Conte sua opinião nos comentários e compartilhe com os amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo.

Fotos: Divulgação

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Marca de café premium L´OR chega ao Brasil

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Nesta terça, dia 8 agosto, a Jacobs Douwe Egberts (JDE) apresentou a marca de café premium L´OR, que desembarca no Brasil trazendo novidades para as prateleiras das principais redes de supermercados do país.

O segmento de café premium está crescendo rapidamente no Brasil. Para se ter um ideia, em 2016, a alta foi de 31,3% na categoria de torrado e moído, que está em 95% dos lares brasileiros que consomem café com frequência. A marca de origem francesa oferece grãos selecionados para a criação dos blends, além de embalagens cuidadosamente desenvolvidas para preservar a qualidade do café.

A linha da marca de café premium L’OR já está presente na Europa e na Austrália. Os executivos da companhia reforçam a proposta de democratizar o café de qualidade.

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Marca de café premium traz cápsulas de alumínio

Entre as novidades apresentadas, merece destaque a primeira cápsula de alumínio compatível com máquinas de café Nespresso disponível em supermercados.

O programa de reciclagem da marca fica por conta de uma parceria com a TerraCycle e os consumidores serão estimulados a participarem ativamente, devolvendo as cápsulas usadas para os postos de coleta.

Portfolio completo L´OR

Em seguida, conheça as opções da marca de café premium nas categorias Torrado e Moído, Grãos, Solúvel e Cápsulas:

Foto: Divulgação

 

Torrado e Moído (250 gramas)

• Classique (intensidade 8)

Cafezinho frutado cítrico com uma agradável acidez.

• Intense (intensidade 10)

Sabor marcante e rico com intenso aroma, a bebida é levemente adocicada com notas de caramelo.

• Extra fort (Intensidade 12)

Bebida intensa e encorpada de baixa acidez, com aroma acentuado e notas de chocolate amargo.

Cápsulas de alumínio:

• Satinato (intensidade 6) – embalagens de 10 cápsulas

Delicado e refinado, esse é um blend requintado e aveludado, que proporciona um aroma agradável e único.

• Sontuoso (intensidade 8) – embalagens de 10 cápsulas

Um espresso com notas de amêndoas torradas e um toque floral inspirador, finalizado com o brilho âmbar de uma saborosa e sedosa camada de crema.

• Forza (intensidade 9) – embalagens de 10 cápsulas

Um espresso intenso, com notas de carvalho e alcaçuz, iluminado com tons de âmbar, sobre uma delicada camada de crema.

• Estremo (intensidade 10) – embalagens de 10 cápsulas

Espresso de torra intensa, forte e encorpado com notas de especiarias.

• Ristretto (intensidade 11) – embalagens de 10 e 20 cápsulas

O café intenso com aroma picante.

• Onyx (intensidade 12) – embalagens de 10 cápsulas

Intenso, tem uma combinação profunda e sabor picante, com um toque amargo de cacau.

Café Solúvel (embalagens de 140 gramas e saches de 50 gramas):

A linha de solúveis tem café instantâneo fabricado no Brasil a partir da tecnologia de liofilização. Os grãos são torrados, moídos e transformados num extrato líquido de café.

Em seguida, são levados para uma estação de congelamento, com temperatura abaixo de zero graus, que retém o frescor, sabor e aroma.

Após congelado, o café é triturado e transformado em pequenos flocos que, em seguida, passam por um processo a vácuo e com temperatura amena, para retirar a água remanescente.

O café desta linha tem as opções Classique – Refinado e Aromático e Intense – Rico e Aromático.

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Grãos Torrados para Espresso (embalagens de 500 gramas):

Torra média, o resultado é um cafezinho encorpado com notas de caramelo e uma leve acidez cítrica, com uma crema espessa e aveludada. Esse é um café especialmente desenvolvido para moer e preparar em máquinas de café espresso.

O que você não pode deixar de provar? – Por fernanda haddad

Na degustação, que ocorreu no Palácio Tangará, em São Paulo, provei quase todas as novidades. Café é questão de gosto, né? Mas, vamos lá: gostei e recomendo todos os blends da categoria Torrado e Moído. Excelentes!

Também aprovei as cápsulas, especialmente as 3 mais intensas. Quanto ao café solúvel, acho que quem gosta desse tipo de café, pode aprovar. Realmente foi o que eu menos gostei.

Com este investimento, a JDE passa a liderar o movimento de café premium no varejo brasileiro. O Grupo Holandês é o maior 100% dedicado ao mercado de cafés no mundo e também é dono de marcas como Café do Ponto, Café Pilão, entre outras.

O que achou das novidades da marca de café premium L´OR? Prove e conte sua opinião nos comentários e compartilhe pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto de destaque: umcafezinho.com.br

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Café do Ponto lança linha com produtos premium

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Novo posicionamento de marca, novas embalagens e produtos premium. Essas são as novidades do Café do Ponto. Os quatro novos blends podem ser adquiridos em supermercados ou apreciados em qualquer unidade da rede de cafeterias. Conheça mais sobre cada um deles:

Novidades da marca Café do Ponto

Café do Ponto Aralto (250g): aroma intenso, refinado e levemente adocicado.

Café do Ponto Safra Especial (250g): café encorpado, de sabor intenso e harmonizado.

Café do Ponto Aromatizados (100g): combinação de um café intenso com aromas de amêndoas torradas e chocolate trufado.

Foto: Divulgação

A linha conta ainda com cafés Tradicional, Extraforte, Exportação e Espresso.

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O mercado de café no Brasil

O Brasil é o quinto maior mercado consumidor per capita do cafezinho, com média de 2,2 xícaras de café por dia. De acordo com os dados da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), o segmento com maior estabilidade entre os consumidores é o Torrado & Moído, que representa 95% do volume total de vendas no país e está presente em 83% dos lares brasileiros.

Além de comprar para consumir em casa, você encontra as novidades do Café do Ponto em uma das suas franquias. Em 1978, a marca foi responsável pela primeira cafeteria no Estado de São Paulo. Hoje, são mais de 60 unidades espalhadas pelo Brasil, nas regiões de São Paulo, Rio de Janeiro, Manaus, Belém, São Luís, Natal, Salvador, Goiânia, Uberlândia, Campo Grande, Curitiba e Balneário Camboriú.

Conhece alguma cafeteria ou já experimentou o café da marca? Conte nos comentários e compartilhe pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto de destaque: Pixabay

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Café Iguaçu lança latas comemorativas para seus 50 anos

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Essas latas lindas são a mais recente novidade do Café Iguaçu. Com design exclusivo, as duas latas comemorativas de 50 anos da empresa estão disponíveis em edição limitada, até o mês de agosto.

Latas comemorativas do Café Iguaçu

As embalagens são colecionáveis e podem deixar o seu cantinho do café com um toque especial.

Uma delas conta a história da chegada do café ao Brasil e o caminho percorrido pelo grão. A proposta é de mostrar como a bebida se espalhou pelo país e, em um curto espaço de tempo, passou a ser um dos produtos básicos dentro da grande maioria das casas brasileiras. Sem contar o movimento que faz na própria economia do país.

A outra lata comemorativa retrata a trajetória da companhia, que nasceu na cidade de Cornélio Procópio, no Paraná, no ano de 1967. Com dados históricos da empresa e sua história com o café, a lata traz a chegada da bebida ao Paraná.

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As novidades estão disponíveis nas embalagens de café solúvel Iguaçu tradicional em pó de 200 gramas. As latas serão disponibilizadas nos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais e em outros países, como Chile, Bolívia e Uruguai. O preço é o mesmo da versão original.

“A marca Iguaçu sempre teve como costume trazer as embalagens colecionáveis. Desta vez, oferecemos uma versão histórica para contar como o café, uma das bebidas mais consumidas no País e no mundo, chegou em solo nacional, mudou toda a economia e tornou-se um dos produtos-chave do nosso sistema produtivo há tantas décadas”, afirma Isabel Masagão, head de marketing do Grupo 3corações.

O que achou da novidade do Café Iguaçu? Conte nos comentários e compartilhe com seus amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Divulgação

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Cerveja com café é novidade da Baden Baden

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Duas paixões nacionais juntas: cerveja com café. Essa é a mais recente novidade da Cervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão, e leva o nome de Baden Baden Kaffee Bier. Para o preparo da bebida, foram usadas duas variedades do grão, Acaiá e Bourbon, que harmonizam com o leve amargor do lúpulo e o tostado de malte.

A cerveja contém espuma bege, cremosa, é escura e de corpo leve, de acordo com Rubens Mattos, gerente de pesquisa e desenvolvimento da Brasil Kirin, responsável pela produção da bebida. Já os cafés vêm de Carmo de Minas, na região serrana da Mantiqueira de Minas que produz excelentes cafés.

Para harmonizar, a bebida vai bem com tiramissù, sobremesas à base de chocolate, carne de porco defumada e queijos semiduros. Quer provar? O produto já está disponível nos pontos de venda. Se você não sabe onde encontrar, acesse o site da Baden Baden ou compre on-line pelo site WBeer.

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Outras opções de cerveja com café

1 . Dama Bier Fellas

Essa é uma bebida que resulta da união de 3 cervejarias: Dama Bier, SudBrau e Bodebrown. O café é 100% arábica e tem 9% de teor alcoólico. Ela, inclusive, já ganhou alguns prêmios, como Australian Beer Awards 2015, Internation Beer Challenge 2015, World Beer Awards 2015 e Festival Brasileiro da Cerveja 2016.

2 . Colorado

A Colorado Demoiselle é uma cerveja brasileira, que usa grãos de café da região da Alta Mogiana, e todos os ingredientes usados são exclusivamente brasileiros. Essa também é uma bebida premiada, com medalha de ouro na European Beer Star 2008 (Alemanha) e considerada a “Cerveja do Ano”, em 2009, pela revista Prazeres da Mesa.

3 . Meantime Coffee Porter

Essa é uma cerveja produzida com grãos Fairtrade Arabica Bourbon, oriundos de Ruanda. Com um aroma de malte torrado e 6% de teor alcoólico, ela tem espuma preta e é bem cremosa. Para harmonizar, vai bem com sobremesas de chocolate.

4 . Volcano

A Volcano é da cervejaria brasileira Blondine. Para a confecção da bebida, usam café 100% arábica. É uma cerveja preta, com espuma cremosa, notas de malte e café e 7,5% de teor alcoólico. Excelente opção para se degustar no inverno, harmoniza bem com frutas vermelhas e chocolate.

5 . Morada Hop Arábica

A cervejaria Morada Cia Etílica e a empresa Lucca Cafés Especiais se uniram para elaborar a bebida, que tem 5% de teor alcoólico. O café utilizado é o Catuaí, cultivado na Serra da Mantiqueira, na cidade de Carmo de Minas. De corpo leve e refrescante, a cerveja ganhou prêmio em 2015: ouro no Festival Brasileiro da Cerveja.

 

 

E aí, o que achou das opções de cerveja com café? Já experimentou alguma delas? Conte nos comentários e compartilhe nas suas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto de destaque: Divulgação/Baden Baden

Fotos do post: Divulgação

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Starbucks tem bebidas exclusivas para o Dia dos Namorados

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O Dia dos Namorados está chegando e, para te ajudar a entrar no clima, a Starbucks Brasil traz para o cardápio duas bebidas especiais, decoradas com confeitos coloridos em formato de coração, por tempo limitado. Até o próximo dia 12, os frappuccinos de beijinho e também de Pão de Mel podem ser saboreados em todas as lojas do Brasil.

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Frappuccinos especiais para o Dia dos Namorados

Para deixar esse dia mais romântico e cafeinado, conheça um pouco mais sobre as bebidas que você pode pedir:

– Beijinho Frappuccino: preparado com base de mocha branco. Leva essência de coco com finalização em chantilly e confeitos em formato de coração.

– Pão de Mel Frappuccino: tem base de mocha. Leva doce de leite com chai e também é finalizado com chantilly e confeitos.

As bebidas estão disponíveis nos tamanhos Tall (300 ml), Grande (400 ml) e Venti (500 ml), com preços a partir de R$ 14,90.

Se você ainda não tem namorado (a), que tal fazer um convite para um cafezinho desses?

Você também pode presentear o seu amor que é fã da marca com uma caneca. Isso porque a Starbucks ainda oferece um modelo especial, exclusivo para a data e em quantidade limitada. Com ilustrações de corações coloridos, o item está disponível nas lojas por R$ 35.

 

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O que achou da novidade da Starbucks Brasil para esse Dia dos Namorados? Ainda dá tempo de provar! Conte sua opinião nos comentários e compartilhe com seus amigos pelas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Fotos: Divulgação

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5 opções de cápsulas de café reutilizáveis

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Já ouviu falar das cápsulas de café reutilizáveis? Junto com a tendência dos cafezinhos individuais, eis que surge também uma nova oportunidade de mercado. Não tem como negar que os cafés em cápsulas viraram uma verdadeira febre no Brasil e no mundo. Com as cápsulas reutilizáveis, você escolhe o seu grão de preferência, coloca o café moído dentro, usa e lava para usar novamente.

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Cápsulas de café reutilizáveis reduzem a produção de lixo

Confira 5 opções de cápsulas de café reutilizáveis disponíveis no mercado:

1 . MyCoffeeStar

Foto: Divulgação

Essa é uma cápsula de aço inox, que vem da Suíça, e a ideia é que você possa consumir o café que preferir, além de reduzir a produção de lixo, o que torna o produto uma opção super sustentável. Segundo o site que comercializa a cápsula, todos os nossos produtos são enviados do Brasil, livre de taxas de importação e sem fretes elevados de transporte.

Opções compatíveis com as máquinas Nespresso e Dolce Gusto.

Preço: de R$ 139,90 a R$ 349,90

Acesse o site da Ecoreciclos para comprar.

2 . Coffeeduck

Foto: Divulgação

A Coffeeduck é a líder em sistemas de café reutilizáveis. Segundo as instruções do site, para que o café saia bom na Nespresso ou na Senseo, é importante que esteja na moagem fina e seja torrado propriamente para espresso.

Opções compatíveis com as máquinas Nespresso e Senseo.

Preço: 14,95 euros

Acesse o site da Coffeeduck para comprar.

3 . WayCap

Foto: Divulgação

Outra alternativa para as cápsulas de café reutilizáveis é a WayCap. Segundo pesquisa da marca, usando a cápsula é possível economizar até 1 mil euros por ano, considerando o consumo de uma família de 4 pessoas.

Compatível com Nespresso.

Preço: de 11 euros a 209 euros (os kits estão disponíveis em site de financiamento coletivo e devem ser liberados até julho deste ano).

Acesse o site da WayCap para comprar.

4 . Ne-cap

Foto: Divulgação

A Ne-cap é uma solução que vem da Espanha e as cápsulas reutilizáveis são feitas de um material plástico próprio para suportar a temperatura das máquinas. Além disso, vendem cápsulas descartáveis para você colocar o café que preferir e também as cápsulas já cheias de café.

Opções compatíveis com as máquinas Nespresso e Dolce Gusto.

Preço: 10 euros (Nespresso); 12 euros (Dolce Gusto)

Acesse o site da Ne-cap para comprar.

5 . Tostio

Foto: Divulgação

A Tostio é uma marca 100% brasileira, com produtos desenvolvidos em aço cirúrgico de alta qualidade, além de opções feitas em alumínio. Segundo pesquisa da marca, é possível economizar cerca de R$ 1 mil por ano, considerando uma pessoa que consome até 2 cafezinhos por dia.

Opções compatíveis com as máquinas Nespresso, Dolce Gusto e Três Corações.

Preço: produtos de R$ 16 a R$ 389

Acesse o site da Tostio para comprar.

A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) prevê que serão consumidas 16 mil toneladas de café por meio delas em 2019. Com isso, cresce a busca por alternativas mais sustentáveis e soluções mais “verdes”, inclusive vindas das próprias marcas, que estão trabalhando duro para estruturar um ciclo de reciclagem 100% eficiente.

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O que achou das opções de cápsulas de café reutilizáveis? Já usou alguma delas? Divida com a gente sua opinião nos comentários e compartilhe com seus amigos nas redes sociais usando a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto de destaque: MyCoffeeStar/Divulgação

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Creme de avelã com café. Já viu?

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A novidade vem lá dos Estados Unidos. A Krispy Kreme está trazendo para o mercado um creme de avelã com café, que já chama a atenção nas redes sociais.

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De onde vem o creme de avelã com café?

A Krispy Kreme é uma rede de franquias que vende donut´s e cafés desde 1937, nos Estados Unidos. Fiquei sabendo desse produto graças ao Instagram @Junkbanter, que sempre tem reviews e fotos de junk food (comidinhas consideradas não saudáveis).

O pote tem 368g e a marca garante que o produto é feito com grãos de café de qualidade 100% Arábica. Infelizmente, ainda não podemos comprar o creme de avelã com café por aqui. Pelo site, você pode localizar as lojas da franquia pelos Estados Unidos.

Quem aí está ansioso para provar? O negócio é pedir para alguém trazer de viagem ou torcer para a marca abrir as portas aqui. Não encontrei nenhum indício de que isso possa acontecer, mas vai saber. Tomara que chegue no Brasil.

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Foto de destaque: Junkbanter/Reprodução

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Cookie com Nutella chega à Starbucks Brasil

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Café sem acompanhamento é bom, mas com ele é melhor ainda. Agora, na Starbucks Brasil, você pode pedir nada menos do que cookie com Nutella para saborear junto com o seu café.

Cookie com Nutella + um cafezinho = que dupla!

O cookie com Nutella é macio por dentro e crocante por fora, feito com ingredientes como açúcar mascavo e aveia. E dentro, minha gente, aquele recheio cremoso e maravilhoso que nós já conhecemos.

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O lançamento fica nas lojas de todo o Brasil por tempo limitado e é a primeira parceria entre as marcas no Brasil. “Com o lançamento do cookie com Nutella, queremos valorizar essa preferência e oferecer uma nova opção com os produtos e sabores que estes clientes amam”, conta Sandra Collier, gerente sênior de marketing da Starbucks Brasil.

Tive o prazer de provar essa maravilha pela primeira vez em uma loja da Starbucks, que fica na frente do Castelo de Praga, em janeiro deste ano. Ontem provei aqui e é muito bom. Não tem como não gostar, especialmente se você ama Nutella! É uma dupla e tanto para o cafezinho. Para acompanhar ontem, escolhi o Frappuccino de café, que eu adoro: café, leite e gelo.

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O cookie com Nutella está disponível desde o dia 9 de maio e custa R$7,90 e pode ser combinado com o espresso ou as tradicionais bebidas da rede. Aí, você escolhe.

Gostou dessa novidade super saborosa? Dá vontade de provar esse cookie com Nutella, né? Aliás, tudo que tem Nutella, tô dentro. Conte para os seus amigos compartilhando pelas redes sociais com a hashtag #UmCafezinhoPeloMundo. 

Foto: Um Cafezinho

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